Data/hora: 22/05/2024 04:43:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	16/02/2017	
Data da última atualização: 	16/02/2017	
Autoria: 	CAVALCANTE, R. B. M.; ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; ARAÚJO, M. A. da M.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.	
Afiliação: 	RODRIGO BARBOSA MONTEIRO CAVALCANTE, UFPI; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ARAÚJO, Fundação Municipal de Saúde, Teresina-PI.; REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO, UFPI.	
Título: 	Efeito do processamento térmico na atividade antioxidante em grãos de cultivares de feijão-caupi.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercados: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.	
Páginas: 	p. 220.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Na publicação: Kaesel Jackson Damasceno-Silva.	
Palavras-Chave: 	Antioxidantes.	
Thesagro: 	Cocção; Vigna Unguiculata.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155937/1/pagina-00220.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (31530-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS